Хашлама из баранины с картофелем и овощами

Хашлама из баранины с картофелем
Ингредиенты
Порции: +4
  • Ингредиенты:  
  • Баранина 1.5 кг.
  • Картофель крупный 1.5 кг.
  • Баклажан 2 шт.
  • Болгарский перец 4 шт.
  • Помидоры 7 шт.
  • Перец чили 2 шт.
  • Лук 3 шт.
  • Чеснок (головка) 1 шт.
  • Пиво 1 литр
  • Соль, хмели-сунели, перец чёрный молотый  
  • Петрушка  

Мясо солим и добавляем специи. Все овощи нарезаем крупно, один перец чили мелко, а второй оставим целый. Выкладываем слоями, выливаем пиво и отправляем тушится на медленном огне. Через час добавляем чеснок, оставляем ещё на час.

Источник
Поделиться с друзьями
Рейтинг
( Пока оценок нет )
"Рецептикток"